http://abroszra-valo.blogspot.hu/2013/02/dan-brios-dios-mogyorokremmel-toltve.html
A recept egyszerűen fantasztikus! Kenyérsütőben dagasztottam, kelesztettem. Talán egy picit macerás, de megéri foglalkozni vele. Rendkívül mutatós és isteni finom. Viszont tényleg briós, nem egy könnyű süti, amiből 3-4 szeletet simán befal az ember. Nehéz, laktató, tízóraira, uzsonnára, kávé mellé is tökéletesen megfelel. Ha vendégségbe megyünk, és el akarjuk kápráztatni a háziakat, ezt kell megsütni!
Recept:
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg friss élesztő
- 10 dkg cukor
- 2 tojássárga
- 2,5 dl tej
- 10 dkg vaj
- csipet só
- 1 tk rumesszencia
Hozzávalók a töltelékhez:
- 10 dkg darált dió
- 4 ek mogyorókrém
- 3 ek tejszín
+ Lekenni: - 1 tojássárga + 1 ek tej
180 fokon 25 perc alsó-felső sütésnél
