Briós

Kedvenc boltomban van látványpékség. Nem régen fedeztem fel, hogy árulnak brióst. Szerintem gyerek koromban ettem utoljára. Emlékszem, hogy ropogott a kristálycukor a fogam alatt. Mennyire szerettem! Árban sem volt rossz, hát vettem egyet. Gondoltam, letesztelem, mennyit változott az elmúlt évek alatt az íze. Talán kicsit kisebb, mint régen, de lehet, hogy én vagyok nagyobb. Cukor sincs annyi a tetején, ami viszont nem is baj. Kívül pirosra sült, belül fehér, foszlós. Tökéletes! Nem olyan, de nagyon jó!

Kerestem hozzá receptet is, nagy vagyok már, meg tudom sütni magamnak!

Itt találtam jót:

http://www.mindmegette.hu/cukros-brios.recept/

Az enyém ilyen lett:

Amit nem úgy jött össze:
Elromlott a kenyérsütőm. Én abban szoktam dagasztani, keleszteni, mert amíg a masina dolgozik, én tudok mást csinálni. De csak úgy csinált, mintha dagasztana, adta a hangot, de nem mozgatta a lapátot. Így az összes masszát át kellett tennem egy dagasztótálba, és robotgéppel dagasztottam, sütőben kelesztettem. Így nehezen indult el az élesztő. De jó lett! Ízre tökéletes, hamar el is fogyott! Újra megsütöm!