http://zenobia.blog.hu/2014/08/26/cseresznyes_pite_248
Ez a recept egyszerűen tökéletes. Annyit változtattam rajta, hogy teljes kiőrlésű lisztből sütöttem, és cukor helyett stevia-eritrit keveréket raktam bele. A gyerekek jóízűen ették, semmi különlegeset nem éreztek rajta, úgyhogy többször is elkészítettem:
Aztán ugyanazzal a pitetésztával készült málnás túrós töltelékkel:
A málnát csak megmostam és belehalmoztam a pitébe. A túrós töltelék az alábbiak szerint készült:
Hozzávalók:
2 tojás
fél kg túró
1 csomag főzős vaníliás pudingpor
7,5 dkg vaj
7,5 dkg cukor
A tojások sárgáját habosra keverjük a vajjal és a cukorral. A túrót áttörjük, simára keverjük, majd beleforgatjuk a pudingporral együtt a tojásos vajba. Legvégül a csipetnyi sóval kemény habbá vert tojásfehérjét keverjük a masszához.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése