Kolléganőm kínált meg a lánya által sütött gluténmentes változattal, amitől egyből felvidultam. A 70 százalékos csoki ízrobbanása után a narancs citrusossága töltötte meg a számat, ami azonnal megemelte bennem a boldogsághormon-szintet. Már akkor, az első harapásnál tudtam, hogy én is meg fogom sütni. Vendégségbe mentünk a hétvégén, ez volt a legjobb alkalom arra, hogy kipróbáljam. És persze rögtön két adagot sütöttem. Csendben ültem, és lestem a népet, hogy reagálnak a sütire. És igen, csak beszéltek, beszéltek, az üres muffinpapírok meg csak gyűltek. Mindenkinek ki kell próbálnia!
És íme a recept:
15 dkg liszt, 15 dkg margarin, 10 dkg nyírfacukor, 2-3 tojás, 4 gerezd narancs feldarabolva, 2 narancs reszelt héja, 1 dl narancslé, 1 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 5 dkg kakaópor, 10 dkg étcsoki.
Az összedolgozás sorrendje:
Először a cukrot kikeverjük a margarinnal, mehet bele a tojás, majd a liszttel elkevert sütőport, a kakaópor, a csoki, a narancshéj, a narancslé, a narancshús és a vaníliás cukor. 12-15 db lesz egy adagból. 170 Celsius-fokon 30 perc alatt sül készre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése